Die Wirtshauskultur in Bayern im Wandel

Das Wirtshaus ist eine bayerische Institution mit langer Tradition. Trotzdem droht zumindest auf dem Land – und ganz besonders in Niederbayern – die gelebte Wirtshauskultur auszusterben. Das zumindest befürchtet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband, kurz Dehoga, und schlägt jetzt Alarm.