Biologisches Schweinefleisch – Niederbayerns erste Kräuterfuttermischung (Niederviehbach)

In Massen verfügbar, an jeder Ecke erhältlich und billig: Schweinefleisch. In Deutschland ist es das mit Abstand am meisten gegessene Fleisch. Laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung lag der Verzehr pro Kopf im Jahr 2017 bei fast 36 Kilo. Doch Schwein ist natürlich nicht gleich Schwein. Welchen Unterschied dabei allein das Futter machen kann, zeigt ein Direktvermarkter in Niederviehbach.